Поиск резюмеЗаведующий хозяйством, АХО, мастер по ремонту и эксплуатации зданий
23048509Обновлено 11 января


Работа, резюме и вакансии / Резюме
52 года (родился 31 октября 1965), мужчина, cостоит в браке, есть дети
Тихвин, готов к переезду
Гражданство: Россия
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Заведующий хозяйством, АХО, мастер по ремонту и эксплуатации зданий

По договорённости, не готов к командировкам

Опыт работы 20 лет и 10 месяцев

    • июнь 2002 – работает сейчас
    • 16 лет и 5 месяцев

    Руководитель

    ИП, Тихвин

    Обязанности:

    Реклама, поиск заказов, разработка проектно-сметной документации, заключение договоров, организация и контроль выполнения строительно-отделочных работ на участке; - организация приемки и хранения материалов, конструкций, изделий; - обеспечение рабочих бригад инструментом, приспособлениями, средствами индивидуальной защиты; - техника безопасности на производстве. Обладаю знаниями по строительству, отделке и реставрации объектов с нулевого цикла.отсюда знаю весь рынок строительно-отделочных материалов.инструментов, оборудования, хранение материалов, организацию продаж, кассовые операции, прекрасно разбираюсь в людях, обладаю аналитическим складом ума, занимаюсь спортом
    • январь 1998 – июнь 2002
    • 4 года и 6 месяцев

    Директор ресторана

    ООО"Гостинница "Тихвин", Тихвин

    Обязанности:

    Организация производства с нулевого цикла, разработка дизайна ресторана, бара, кухни, планирование, привлечения и повышения прибыли, выпуск и реализация продукции, оказание услуг общественного питания, работа с поставщиками и контролирующими органами, подбор и обучение персонала и т.д.. С 1998г. выбрав правильную стратегию развития, не имея возможности кредитования, сделали предприятие рентабельным, дополнительно предоставляли концертно-музыкальные развлекательные программы, в том числе открытие казино. В 2000-2002гг.ресторан "Тихвин" являлся лучшим высоко прибыльным предприятием в городе, в конкурсах проводимых администрацией города занимал первые места почти во всех номинациях. Администрация города постоянно привлекала к мероприятиям выездного обслуживания для членов правительства и высоких гостей... Хорошо разбираюсь в гостиничном и ресторанном бизнесе, розничной продаже продуктами питания и алкоголем (работал:зав. производством, барменом, ст. продавцом, занимался охранной деятельностью).

Образование

    • Высшее образование
    • Заочная
    • 2007

    Санкт-Петербургский государственный университет сервиса и экономики

    Факультет: Экономика и управление на предприятии в сфере сервиса
    Специальность: Экономист-менеджер

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Строительство объекта, ремонт и отделка помещений. Организация производства с нулевого цикла. Договора, документооборот. Управление гостеприимством и кулинарный менеджмент. Управление деятельностью в зале и на кухне. Составление бюджета и контроль над уровнем расходов. Разработка блюд, составление меню. Подбор кадров/Обучение/Наставничество. Контроль безопасности/санитарных условий/качества, техника безопасности на производстве. Управление сетью поставщиков/запасами. Совершенство обслуживания посетителей. Управление несколькими заведениями. Стратегический маркетинг и реализация продукции и услуг. Стратегии увеличения прибыли и роста. Дизайн помещений. Профильное оборудование. Работа с контролирующими органами. Розничная торговля продуктами питания и алкоголем, строительными материалами и оборудованием.

Иностранные языки

  • Немецкий язык, Базовый

Водительские права

  • B — легковые авто

Похожие резюме

Обновлено 11 января
Тихвин, готов к переезду
По договорённости52 года, опыт работы 20 лет и 10 месяцев
июнь 2002 – работает сейчас (16 лет и 5 месяцев)
РуководительИП